Arboles frutales

Cultivo y aplicación de membrillo.

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En el género Cidonia oblonga solo hay un representante - arbusto de hoja caduca o árbol de membrillo. De particular valor son los frutos del árbol, que muchos jardineros llaman manzana falsa. La forma de la fruta es algo entre una pera y una manzana.

La superficie de la fruta está cubierta con un revestimiento gris lanudo, tiene un aroma pronunciado y contiene una gran cantidad de semillas de color marrón.

El tamaño de la fruta puede ser muy diferente: de unos pocos gramos a 2 kg, todo dependerá de si el árbol es cultivado o silvestre. La carne de la fruta no es muy jugosa, ácida, dura y astringente. La floración del árbol se produce en los días cálidos de mayo y junio, y la cosecha se lleva a cabo en el otoño (septiembre-octubre).

Quince tree descripcion

La altura de esta planta de alto crecimiento puede ser de 1.5 a 5 m. Una característica distintiva de la planta son las ramas oblicuas que crecen. La corteza del tronco en una estructura escamosa de membrillo, pintada en marrón, gris o marrón.

El follaje es de longitud media, de forma ovalada, de color verde oscuro. Las inflorescencias están dotadas de una forma hermosa simple pero correcta, pintadas en color blanco, ligeramente rosado. El diámetro de la flor a menudo alcanza los 5 cm.

Como un terreno óptimo para el crecimiento de membrillo, se considera una composición arcillosa y pesada, pero con un alto contenido de arena en el suelo, el árbol da frutos más rápidamente.

Métodos de reproducción:

  • semilla
  • capas verticales,
  • crecimiento de la raíz,
  • esquejes
  • vacunaciones

Los árboles frutales de Quince se cultivan con éxito en América del Sur y del Norte, Asia, algunos países europeos y en Australia.

Los membrillos de arbustos pueden considerarse una planta sencilla, que al crear buenas condiciones para el crecimiento promete altos rendimientos. En general, el cultivo de este arbusto frutal no es diferente del cuidado tradicional de los manzanos o perales.

Condiciones óptimas de aterrizaje

Para este árbol de hoja caduca, es necesario recoger una parcela soleada donde será fácil suministrar agua para el riego. Se sabe que este arbusto necesita abundante humedad, pero también pueden durar cortos períodos de sequía.

Comienza a aterrizar en octubre o en abril. Las condiciones meteorológicas necesarias llegan a mediados de mes.

Durante la selección del material de siembra, se seleccionan las plántulas con un sistema de raíces completamente desarrollado y una buena corona. El foso de aterrizaje debe tener un tamaño suficiente de unos 100 cm de diámetro. La profundidad del hoyo no debe ser inferior a 60 cm. El humus se coloca en el fondo del pozo de aterrizaje o se mezcla con el suelo que se eliminó durante la excavación.

Para el crecimiento normal de estos árboles frutales y obtener una buena cosecha de ellos, se recomienda plantar 2-3 árboles junto a ellos para la polinización.

Durante el crecimiento en aquellos árboles que dan frutos durante el primer año, vale la pena cortar los brotes anuales en primavera. Y también vale la pena prestar atención a la corona de membrillo y eliminar las ramas secas o aquellas que se relacionan con los árboles vecinos.

La cosecha

Una buena cosecha no puede dejar de alegrar al jardinero. Empieza a recoger las frutas a medida que maduran. No te preocupes por la seguridad de estas frutas. El hecho es que la naturaleza ha recompensado los frutos con una superficie lanuda especial, que les permite durar cinco meses.

Pero esta composición biológica no permite el consumo de fruta fresca.

A pesar de la rica composición vitamínica, la fruta de membrillo se come solo después del tratamiento térmico. Se cuece al horno, se prepara mermelada, se obtiene el jugo, se elabora fruta confitada, mermelada, gelatina y otros dulces. Esta fruta se utiliza a menudo en la cocina caucásica para cocinar platos de carne.

Hay muchas recetas para hacer membrillo, una de las cuales es la fruta confitada, para lo cual necesitas cortar las rodajas de fruta peladas, espolvorearlas con azúcar, dejar que se dibujen y echar la savia, luego hervir durante unos minutos y enviarlas a secar al horno.

¿Qué es el membrillo útil?

El membrillo es una fruta muy fragante de color amarillo. Cada tipo de fruta puede tener una forma especial, parecida a una manzana o una pera. A pesar del aspecto apetitoso, pocos se atreverán a usar esta fruta fresca. Está dotado de una pulpa bastante rígida, de estructura muy densa, con un sabor agrio y ácido.

Las propiedades útiles del membrillo, que se deben en gran parte a una cantidad significativa de hierro, son valiosas no solo las frutas.

No solo la pulpa del fruto tiene propiedades útiles, sino también semillas, el follaje en el que se oculta un número significativo de taninos. Entonces, sobre la base de las semillas, hacen decocciones que ayudan a combatir el estreñimiento. Además, mediante una decocción de membrillo deshacerse de la tos y algunas enfermedades del sistema respiratorio.

¿Cuáles son las sustancias beneficiosas incluidas en el fruto de membrillo?

  • ácido málico,
  • ácido cítrico
  • acido tartanico
  • zinc
  • hierro
  • cobre
  • fósforo
  • pectina
  • calcio
  • almidon
  • fructosa
  • encías
  • vitaminas B1, E, C, B6, PP, B 2, A.

La lista de vitaminas, compuestos y elementos químicos útiles explica el uso de una fruta útil en medicina tradicional, cosmetología y cocina.

Fruta de membrillo de calorías es de 40 Kcal, donde por cada 100 gramos de fruta se obtienen 8.9 gramos de carbono.

Aplicacion de fruta

Con este feto, puede reducir la probabilidad de enfermedades virales, fortalecer las fuerzas inmunitarias del cuerpo, mantener los niveles normales de colesterol en la sangre, eliminar los impulsos eméticos, mejorar la digestión de los alimentos, combatir la obesidad, las condiciones nerviosas y el estrés.

Se utiliza una solución nutritiva a base de pulpa de fruta para limpiar la piel de la cara. Y también deben enjuagarse la boca con síntomas periodontales.

El jugo de esta fruta se usa para lociones durante la eliminación del dolor y la inflamación en las hemorroides. Una decocción del follaje de este árbol frutal, la medicina tradicional recomienda que luches contra el pelo canoso temprano.

El contenido significativo de pectinas permite la ingestión de esta fruta para aquellos que necesitan eliminar metales pesados ​​y toxinas del cuerpo. Aquellos que sufren de obesidad, deben ser incluidos en la dieta de las frutas de membrillo, que son capaces de eliminar el exceso de colesterol y normalizar los intestinos. La fruta está dotada de tales propiedades: bactericida, astringente, antiinflamatoria, inmune, hemostática y diurética.

Cualquier fruta, incluso la más útil. debe ser consumido sabiamente y medido. Así que el membrillo tiene contraindicaciones para el uso en algunas categorías de personas. Una de las propiedades beneficiosas del membrillo es la capacidad astringente que no permite que las personas que sufren de úlceras gástricas, enterocolitis e intestino irritable abusen de esta fruta. Si no raspa la pila superficial, puede causar irritación de las cuerdas vocales, la laringe y provocar tos. Aquellos que a menudo hablan en público, por haberse secado de la laringe, se recomienda que media hora antes de la oratoria se coloquen 3 semillas de membrillo debajo de la lengua.

Variedad de membrillo

La humanidad ha estimado las propiedades beneficiosas del membrillo hace unos siglos. Durante mucho tiempo, los fitomejoradores y los botánicos no pudieron determinar de inmediato qué género debería atribuirse esta especie a los manzanos, perales o rowan. Actualmente, los científicos acordaron que El membrillo se puede dividir en tres grupos principales:

  • japonés
  • Chino
  • De hoja perenne u ordinaria.

El membrillo de hoja perenne es un árbol en el que crecen grandes frutos. Chino y Japoneses Una especie de membrillo son los arbustos que dan frutos de menor tamaño. El mayor valor nutricional tiene un membrillo ordinario. Se puede encontrar en los jardines del norte del Cáucaso, la región del Bajo Volga, la región de Volgogrado, Astracán, Crimea, Asia Central, los estados bálticos, Bielorrusia y Ucrania.

A su vez, el membrillo común se divide en tres tipos más: en forma de pera, portugués y en forma de manzana. Cada variedad individual difiere en tamaño, forma y color de la fruta, pero cada una de ellas contiene una composición rica en vitaminas.

Clasificación varietal Implica la división de árboles en estos tipos:

Dado que el cultivo de este árbol frutal implica la presencia de condiciones climáticas adecuadas, entonces deben seleccionarse las variedades que puedan crecer y desarrollarse normalmente en ellas.

Caracteristica de la planta

El membrillo es una planta de la familia rosa. Es uno de los cultivos frutales más antiguos. Su variedad silvestre está muy extendida en Asia Central, el Cáucaso, Crimea, Daguestán, Moldavia y Ucrania.

Dick crece en los bordes de los bosques y laderas. En la forma cultivada de la planta se puede encontrar en jardines y áreas suburbanas. En ausencia de un cuidado adecuado, un árbol domesticado se vuelve rápidamente salvaje.

Entre todas las variedades existentes se encuentran membrillo oblongo, en forma de manzana o en forma de pera. Las frutas son del tamaño de una manzana grande.

La escala de color de los grados es variada. Dependiendo del tipo de fruta son de color amarillo brillante, amarillo-verde o amarillo oscuro.

La piel es densa, firme, cubierta con plumón. La fruta contiene pulpa crema, blanca o beige. Tiene un sabor agrio, o ligeramente dulce, agrio, jugoso. Su estructura es densa y resistente. En la zona del núcleo se forman pequeños huesos pardos, como una manzana.

Muchos están interesados, el membrillo es una fruta o baya. Dado que la fruta contiene carne y médula y médula, es una fruta.

El membrillo es una fruta, no una baya

Apariencia

Según la descripción, la planta tiene las siguientes características:

  • Árbol o arbusto de hoja caduca que alcanza 1-5 m de altura, dependiendo de la variedad,
  • los brotes crecen en un ángulo de 60 °
  • La corteza es delgada, de color burdeos, marrón oscuro o gris oscuro cubierta con escamas.
  • Las hojas son ovaladas, ovadas, parecidas al arce en la base, color verde oscuro,
  • El árbol de membrillo se diferencia de otras plantaciones frutales en frutos grandes (en algunas variedades, los frutos alcanzan 1,8 kg).

El membrillo común florece de mayo a junio. Las flores son grandes en tamaño de hasta 5 cm de diámetro, blancas, rosa pálido o beige. Los brotes florecen después del desarrollo de las hojas. Floración abundante, cubriendo magníficamente la corona del árbol. Por lo tanto, el membrillo es un adorno decorativo único en cualquier jardín.

Durante la floración del membrillo - decoración de jardín.

Debido a la floración tardía, esta planta frutal no teme las heladas y casi siempre da buenos rendimientos.

El aroma del membrillo maduro se asemeja a una manzana agria en combinación con un aroma floral y especiado.

Características de crecimiento

Es posible hacer crecer un árbol de una plántula comprada, o con la ayuda de un corte de una cultura adulta. Hay otras formas de criar huertos de membrillo: injertos, capas, retoños de semillas y raíces.

Independientemente del método de cultivo para plantar, este cultivo es necesario para encontrar un lugar soleado con suelo arcilloso y baja acidez. El membrillo crece poco en el suelo arenoso, comienza a producir frutos prematuramente con frutos pequeños y sin sabor.

El método de cultivo del membrillo no es diferente de las características del cuidado de la pera y la manzana.

Este árbol sin pretensiones en el cuidado se caracteriza por altos rendimientos y utilidad. Le gusta la humectación frecuente, la alimentación regular, tolera la poda y rara vez se enferma.

La plantación de plántulas o esquejes brotados se realiza en primavera u otoño. La ventaja de la siembra de primavera es que durante el verano, las plantas tendrán tiempo para echar raíces y acostumbrarse a las nuevas condiciones del hábitat, por lo que no temen las heladas de invierno. Cuando la siembra en otoño aumenta el riesgo de congelación de los árboles jóvenes.

Las fechas de siembra dependen del área de cultivo:

  • en las regiones de la franja media y norte, las plantas de semillero se plantan a finales de abril,
  • en el sur (en el Territorio de Krasnodar, en Rostov), ​​las plantas se plantan en campo abierto en la primera década de abril.

Para las plántulas, cavan un agujero profundo de acuerdo con el tamaño del sistema radicular (80x80 cm). Mezcla de nutrientes de suelo de jardín, 5 kg de humus, 200 g de ceniza de madera y 40 g de superfosfato se vierten en el pozo. Las raíces de la planta se depositan y se rocían con tierra para que el collar de la raíz quede al ras con el nivel del suelo. Plantones abundantemente agua y mantillo con turba.

Los plantones deben cubrirse con turba.

En el proceso de crecimiento y desarrollo, las plántulas jóvenes requieren un cuidado adecuado y oportuno:

  1. La cosecha Después de aterrizar, la rama central se acorta a una tercera longitud. Al año siguiente, el conductor central se vuelve a recortar a 20 cm de la parte superior y los brotes laterales también se recortan. La corona se forma a partir de ramas de segundo, tercer y cuarto orden. Cada año, a principios de la primavera, se seleccionan los brotes más fuertes (3-4 piezas), mientras que los más débiles y delgados se cortan.
  2. Regando Durante la primavera y el otoño, las plantas deben regarse varias veces. La primera humectación se lleva a cabo antes del inicio de la inflamación de la yema, la segunda durante el período de floración, las siguientes dos semanas después de la misma. Especialmente importante es el riego durante la formación de ovarios y la maduración de los frutos. La última irrigación de recarga de agua se lleva a cabo en otoño, cuando el follaje caerá de los árboles. Es necesario aumentar la resistencia del árbol.
  3. La alimentación En los primeros años de vida, el membrillo no está harto de la condición de que se haya plantado en un suelo nutritivo. En el tercer año, la tierra alrededor del círculo del árbol es rociada con compost o humus, luego se cava. Igualmente importantes son los fertilizantes minerales, que aumentan el rendimiento y el sabor de la fruta. El superfosfato y la sal de potasio forman un complejo un mes después de la producción orgánica.
  4. Además, el procedimiento de aflojar el suelo alrededor del círculo del árbol se lleva a cabo para aumentar su humedad y permeabilidad al aire.
  5. Para el jardín de invierno el membrillo necesita refugio. El círculo pristvolny está cubierto con turba o humus, la corona está cubierta con lutrasil o ramas de abeto de abeto.

Maduración y recogida de frutos.

La maduración de la fruta cae en otoño, septiembre u octubre, según la variedad y la región de cultivo. Esta fruta tiene un buen almacenamiento a largo plazo. En condiciones de frío y baja humedad del aire, las frutas de membrillo se pueden almacenar durante aproximadamente 6 meses.

Un membrillo inmaduro está bien condimentado en casa. Los frutos que aún no han madurado se colocan en papel en interiores a temperatura ambiente. En tales circunstancias, el membrillo madura en 5-7 días.

Portugues

Los frutos de esta variedad son alargados, más como una pera con una superficie acanalada. La especie tiene buena resistencia al invierno y resistencia a condiciones climáticas adversas.

Hay más de 400 variedades de esta planta. Las siguientes son las más populares entre los jardineros:

  1. Anzherskaya.
  2. Aurora
  3. Bola de oro
  4. Dorado
  5. Krasnodar de grandes frutos.
  6. Kaunchi-10.
  7. Kuban
  8. Nuez moscada
  9. Rumo
  10. Chino
  11. Maduro
  12. Japoneses
  13. Teplovskaya.

Características generales de la cultura del membrillo.

Membrillo ordinario - árbol o arbusto de hoja caduca, el único representante de su tipo. Este es uno de los antiguos cultivos cultivados, cuya historia se remonta a 4000 años. La patria de la planta es considerada el país del Cáucaso y Asia Central.Aquí se encuentra en la naturaleza ahora. Pero la cultura ganó su primera gloria en la antigua Grecia. Aquí le dieron un nombre que se usa en biología y ahora, "Cydonia".

Arbusto de membrillo con frutas

Los libros de "Historia natural" de Plinio (77 dC) y el erudito armenio Amirdovlat Amasiatsi (siglo XV) "No es necesario para los ignorantes" ayudaron a restaurar la historia de la cultura y su uso por diferentes naciones. Describen en detalle las propiedades curativas, restauradoras y restauradoras de los membrillos. Hoy, estos datos están confirmados por estudios bioquímicos.

Hoy en día, se conocen más de 400 variedades de membrillo.. Sólo difieren en la estructura insignificante de las flores y la forma de las frutas que parecen una pera. Los frutos de la cultura de color amarillo, en algunos casos con un tinte rojo de un solo lado, son densos, fuertes y crujientes, con una ligera pubescencia. Dependiendo de la variedad, pueden ser redondos o en forma de pera, alcanzar hasta 2 kg. Los frutos maduran en septiembre-octubre.

La pulpa del fruto es viscosa y ácida. El aroma se asemeja a una manzana con un sutil matiz de coníferas. En frutos de membrillo es de 50 a 70 semillas marrones.que tienen valiosas propiedades curativas.

Las frutas rara vez se comen frescas. Son valiosos como materia prima para la industria de conservas y la cocina casera. Gracias a su persistente aroma y extraordinario sabor, hacen buenas mermeladas, mermeladas, jaleas, frutas confitadas y mermelada.. En la vinificación, la fruta se utiliza para preparar una marca especial de vino, y en medicina se utiliza para dar sabor a las habitaciones (aromaterapia). Quince entró firmemente en la cocina de las repúblicas de Asia Central, Georgia, Azerbaiyán y Armenia.

Propiedades útiles y composición de las frutas de membrillo.

Con el surgimiento de otras culturas, que se distinguen por un sabor más atractivo, el uso de membrillo se apartó injustamente. Sin embargo Las frutas de membrillo se pueden llamar una verdadera farmacia natural., propiedades terapéuticas y beneficiosas, lo que confirma el análisis bioquímico.

El membrillo contiene una alta concentración de vitaminas beneficiosas, como: provitamina del grupo A, vitaminas del grupo B1, B2, B3, B6, C, E, PP y varios otros oligoelementos y macronutrientes

100 g del producto contiene:

  • carbohidrato 9.6 g,
  • fibra dietética 3,6 g,
  • proteínas 0,6 g,
  • grasas 0,5 g,
  • органические кислоты 0,9 г,
  • вода 84 г,
  • зола 0,8 г.

Энергетическая ценность 48 кКал .

Отсутствие холестерина, низкое содержание жиров и значимое количество пищевых волокон делают плоды айвы диетическим продуктом. Поэтому они будут полезны при ожирении или низкокалорийной диете. El uso regular del producto normaliza la flora intestinal, contribuye a la eliminación de toxinas de manera natural..

Las pectinas (3%) de la fruta, que entran en el estómago, forman una sustancia similar a un gel que envuelve la mucosa intestinal. Se convierte en una protección fiable contra la irritación.

Las frutas de membrillo contienen ácidos orgánicos, taninos. Los aceites esenciales se concentran en la piel.

Macronutrientes (100g):

  • potasio 144 mg,
  • fósforo 24 mg,
  • calcio 23 mg,
  • magnesio 14 mg,
  • Sodio 14 mg.

También en la fruta contiene hierro 3 mg. .

El potasio predomina en la composición mineral de los frutos. Es el principal regulador del equilibrio ácido-base de la sangre, el nivel de fluido intercelular y celular, la presión osmótica. Estas propiedades del mineral son valiosas en patologías, acompañadas de un aumento en el nivel de líquido en el cuerpo.

Se recomienda la ingesta de membrillo con miel en caso de enfermedades estomacales y alteración del hígado.

El fósforo y el calcio, componentes esenciales de la estructura ósea, son importantes para fortalecer el esqueleto y los dientes.. El fósforo es un portador de energía transformada en todas las células del cuerpo, que proporciona contracción muscular y actividad cerebral. El magnesio inhibe la excitabilidad nerviosa y regula las funciones del centro respiratorio.

El membrillo es una buena fuente de hierro.. Este es el componente principal de la hemoglobina y la mioglobina, portadores de oxígeno en todas las células del cuerpo. Cuando se altera su síntesis, la anemia se desarrolla en el cuerpo, lo que conduce gradualmente a la hipoxia (falta de oxígeno). Especialmente propensos a la anemia por deficiencia de hierro, niños, mujeres embarazadas y ancianos. El hierro es un elemento importante para el funcionamiento de la glándula tiroides.

Vitaminas (100 g):

  • ácido ascórbico (C) 23 mg,
  • tocoferol (E) 0,4 mg,
  • ácido nicotínico (PP) 0,3 mg
  • riboflavina (B2) 0,04 mg,
  • tiamina (B1) 0,02 mg.

El color de la fruta traiciona al betacaroteno (0.4 mg), que en el cuerpo se convierte en vitamina A (167 mcg). Una cantidad significativa de vitamina C en la fruta ayuda a combatir los resfriados., aumenta las funciones protectoras del cuerpo. El betacaroteno es el antioxidante más fuerte, contribuye a la eliminación de toxinas del cuerpo.

Posibles daños y contraindicaciones para el uso de la fruta.

Con todas las cualidades positivas del feto, existen contraindicaciones. La pulpa de membrillo tiene un efecto astringente y de anclaje. Por lo tanto ellos Contraindicado en estreñimiento y obstrucción intestinal.. Los ácidos orgánicos de la fruta pueden complicar el curso de la gastritis aguda y las enfermedades de úlceras gástricas. Los ácidos también son dañinos para el esmalte dental, por lo que después de cada uso de la fruta se recomienda enjuagar la boca.

El efecto positivo del membrillo en el sistema nervioso puede convertirse en daño si se excede su velocidad.

Sentir que las frutas de membrillo cubiertas pueden dañar las cuerdas vocales o causar irritación del tracto respiratorio superior. Esto debe ser tenido en cuenta por las personas cuyas profesiones están asociadas con hablar en público (cantantes, profesores). Se les anima a utilizar la fruta en forma purificada.

Las frutas de membrillo son alérgenos potenciales, por lo que no deben consumirse si el cuerpo es hipersensible. Ingresar el producto en alimentos para bebés es posible solo a la edad de un año en forma purificada..

El uso de hojas, semillas y pulpa de membrillo en medicina tradicional.

En la medicina popular, se utilizan diferentes partes de la planta para tratar y prevenir muchas patologías.

Se presta especial atención en medicina popular a las semillas de membrillo. Sus conchas consisten en moco soluble en agua (22%), sustancias tánicas y minerales.. Después de la infusión de semillas en agua, se forma una masa similar a un gel, que tiene un efecto envolvente, antiespasmódico, antiinflamatorio, emoliente y hemostático.

A partir de las semillas de membrillo se obtiene moco, un efecto positivo sobre las enfermedades del sistema respiratorio.

Estas propiedades de las semillas se utilizan para tratar.:

  • disentería
  • enfermedades broncopulmonares
  • sangrado interno,
  • Patologías del tracto digestivo.
  • infecciones virales y bacterianas
  • hemorroides
  • blefaritis
  • dermatitis, irritaciones de la piel, quemaduras,
  • Inflamación de la cavidad bucal.

Las frutas de membrillo tienen propiedades cardioprotectoras, antieméticas, astringentes, antiinflamatorias, antisépticas y diuréticas. Por lo tanto, se utilizan para tratar:

  • hipertensión, aterosclerosis, patologías cardíacas,
  • enfermedades del sistema urinario,
  • enfermedades catarrales
  • intoxicación por toxinas,
  • anemia

Las hojas y flores de membrillo se utilizan para tratar la diabetes, la hipertensión y la hiperhidrosis (sudoración excesiva). Se utiliza como diurético para el corazón y el edema pulmonar.

Las mejores recetas populares.

A pesar de la relativa seguridad de los remedios populares de los membrillos, pueden dañar a las personas con patologías crónicas o agudas. Por eso, antes de aplicarlo es importante consultar a un médico.

Al toser, bronquitis, flores de traqueítis son útiles membrillo japonés

Recetas y tratamientos:

  • Dolor de garganta, tos. El promedio de la fruta de membrillo se corta en pedazos y se vierte con agua hirviendo (250 ml), insistiendo en 30 minutos. Tomar 1 cucharada. l 4 veces al día.
  • Hipertensión, hinchazón. Las frutas rebanadas de membrillo (2 piezas) se vierten con agua (0,5 l), se hierven a fuego lento durante 10 minutos y se infunden durante 1 hora. Tomar 100 ml 3 veces al día por separado de la comida.
  • Asma Las hojas secas trituradas (1 cucharadita) se vierten con agua hirviendo (250 ml) y se vaporizan en un baño de agua durante 15 minutos. El caldo se enfría, se filtra y se lleva a un volumen de 250 ml con agua hervida. Tomar 50 ml 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas.
  • Hiperhidrosis. Las hojas trituradas (1 cucharada) se vierten con agua hirviendo (250 ml), se hierven durante 10 minutos y se infunden durante 1 hora. Se utiliza para limpiar la piel.
  • Colitis, gastroenteritis. Las semillas de membrillo (10 g) vierten agua fría (1 l), insisten 1 hora. Infusión forzada tomar 100 ml 4 veces al día. Este remedio también se utiliza para tratar la inflamación de las encías. Para ello, infusión de 4 veces al día, acariciar la cavidad bucal.
  • Quemaduras, dermatitis. En estos casos, una infusión de semillas. Para este propósito, la tela de gasa humedecida en el medio se aplica a las áreas problemáticas durante 30 minutos. La infusión también limpia los ojos inflamados con blefaritis.
  • Disbacteriosis (diarrea). Las particiones de frutas secas (1 cucharada de L.) se elaboran en agua hirviendo (250 ml), se insistió en un termo durante 3 horas. Tomar 2 cucharadas. l 4 veces al día.
  • Anemia Las rodajas de membrillo se vierten con agua hasta que la superficie esté completamente cubierta y se hierva hasta que se ablanden. Después de eso, exprima el jugo y hierva a fuego lento hasta que adquiera una consistencia espesa. Tomar 1 cucharada. l 3-5 veces al día.
  • Hemorragia uterina. Semillas (10 uds.) Verter agua hirviendo (200 ml), hervir e incubar durante 3 minutos. Agente colado tomar 100 ml 3 veces al día.
  • La diabetes Las hojas trituradas (2 cucharadas) se vierten con agua (250 ml) y se hierven durante 15 minutos a fuego lento. Decocción enfriada y filtrada tomar 1 cda. l 3 veces al día.
Para el tratamiento de la diabetes y la hipertensión, los curanderos tradicionales recomiendan el uso de una decocción de hojas y ramas de membrillo jóvenes.

Si añades almidón de patata al moco membrillo.Al aumentar el grosor, obtiene un gran remedio para varias grietas en la piel. Se utiliza para lubricar los pezones durante la lactancia y la rápida curación de las grietas sangrantes con hemorroides.

Los beneficios del membrillo durante el embarazo.

Durante el embarazo, se producen varios cambios funcionales en el cuerpo de una mujer, que cambian la necesidad de nutrientes de los alimentos.

Durante este período, suministrar al útero y al feto en el cuerpo aumenta el volumen de sangre circulante, respectivamente, aumenta la necesidad de hierro. La falta de una ingesta estable de una sustancia con alimentos conduce al desarrollo de anemia por deficiencia de hierro.. El consumo regular de frutas de membrillo ayudará a prevenir este fenómeno.

Literalmente, desde los primeros días después de la concepción, los órganos y sistemas comienzan a formarse en el feto, y esto ocurre en el proceso de mitosis (crecimiento, división) de las células. La ingesta estable de fósforo, magnesio, potasio y calcio es importante para la actividad mitótica de las células.

Los minerales también son necesarios para fortalecer los vasos de la madre, cuya insuficiencia conduce a la aparición de complicaciones: hemorroides, gestosis, venas varicosas. El atractivo del membrillo como fuente de nutrientes está separado por sus propiedades dietéticas.. El exceso de peso durante el embarazo también es una causa de complicaciones.

Durante el embarazo, se recomiendan trastornos del tracto gastrointestinal para hervir los frutos de Quince.

Las propiedades antieméticas del membrillo ayudan a hacer frente a las manifestaciones desagradables de la toxicosis. Durante el embarazo, a menudo se observan diversas disfunciones gastrointestinales, acompañadas de flatulencia.. En este caso, ayudará al puré de fruta hervida, que debe consumirse 3 veces al día durante 3-4 cucharadas. l

El membrillo es útil para prevenir el edema. Los medios según las recetas populares pueden usarse para tratar los resfriados.Debido a que muchas drogas durante este período están contraindicadas.

Todos los años, la investigación científica confirma la eficacia de los métodos tradicionales de tratamiento. El reemplazo parcial de preparaciones químicas con remedios herbales es atractivo y relevante. Cuando se usa correctamente, el membrillo puede ser un buen complemento al régimen de tratamiento tradicional.Eso reduce los efectos agresivos de los fármacos farmacológicos.

Componentes de membrillo.

El membrillo es considerado un producto dietético, 100 g de fruta cruda contiene solo 40 kcal. El membrillo en conserva tiene un contenido calórico de 42 kcal por 100 g, por lo que puede incluirse en la dieta de personas con exceso de peso. En el membrillo, hay muchas pectinas, glucosa, fructosa, hay sales de potasio, hierro, calcio, cobre y fósforo.

Los beneficios del membrillo.

Como remedio, esta planta fue utilizada en la antigüedad. La decocción de sus frutos fue tomada en enfermedades del estómago e intestinos. Quince ayuda con diarrea, ictericia y palpitaciones. El membrillo hervido y en puré se come con enfermedades hepáticas y vómitos. El jugo y las frutas frescas de esta planta se recomiendan para comer con anemia y enfermedades del sistema cardiovascular. También son útiles para la diarrea con sangrado.

La fruta de membrillo tiene acción astringente, hemostática, diurética y antiséptica. Las semillas de esta planta tienen propiedades suavizantes, envolventes y bactericidas.

Avicena escribió que los frutos del membrillo son buenos para usar cuando se altera la digestión. Recomendó beber jugo con vinagre y miel para fortalecer el estómago y el hígado. El té hecho de las hojas de esta planta es un buen diurético para los riñones enfermos. Y el té de las frutas de membrillo es un diurético para el edema de enfermedades cardiovasculares.

Hay casos en que el membrillo está contraindicado. Su pulpa y semillas tienen propiedades astringentes y fijas. Por lo tanto, es imposible membrillo con estreñimiento y pleuritis. Los pelos en la superficie del fruto de esta cultura irritan las cuerdas vocales y la laringe. Puede comenzar a toser, irritando suavemente la garganta. Por lo tanto, cantantes y oradores es mejor no usarlo.

En su forma cruda, el membrillo es muy duro. Pero después de hornear o hervir, sus frutos se vuelven suaves, fragantes, adquieren un hermoso color ámbar. El membrillo se agrega a la carne, servido con queso o champiñones. En la cocina, los postres con membrillo, mermeladas, mermeladas, frutas confitadas y conservas son muy populares.

Membrillo - fruta: los beneficios y como comer.

El membrillo es una fruta cuyos frutos pueden alcanzar un peso de 4 kg. En la antigüedad, el membrillo era considerado el fruto de Venus, la diosa del amor y, por lo tanto, la manzana de la discordia, debido a que comenzó la guerra de Troya. Esta es una fruta que solo un gran amante puede comer en su forma cruda. Te contaremos más sobre el membrillo.

Membrillo: los beneficios y contraindicaciones.

El membrillo se utiliza en cocina, medicina y cosmetología.

Entre las propiedades médicas útiles del membrillo las llamamos:

  • Contiene vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y tiene propiedades antiinflamatorias.
  • Los antioxidantes, que están contenidos en las frutas, retardan el proceso de envejecimiento y reducen el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
  • La pulpa de los taninos puede contrarrestar la aparición de células cancerosas.
  • La pectina y la fibra pueden limpiar los intestinos y reducir los niveles de colesterol en la sangre.
  • Las vitaminas y los minerales de la fruta tienen propiedades diuréticas y son útiles para la enfermedad renal.
  • Dentistas de moco de semilla utilizan para tratar la enfermedad periodontal.
  • La pulpa es rica en hierro, lo que mejora la formación de sangre en el cuerpo.

No menos conocidas y propiedades cosméticas de la planta:

  • Caldo de hojas que fortalece y colorea el cabello.
  • La loción de frutas elimina el brillo graso de la piel y elimina las pecas.
  • La máscara de la pulpa se utiliza para eliminar el acné en adolescentes y cuidar la piel que se va desvaneciendo.
  • El moco de la semilla es capaz de aliviar la inflamación de la piel quemada.
  • Una decocción de las semillas se utiliza para tratar la caspa.

Con todas las propiedades beneficiosas del membrillo también tiene una serie de contraindicaciones para usar:

  • Las semillas de frutas contienen sustancias tóxicas y pueden causar intoxicación grave.
  • La carne tiene un efecto fijador, por lo que puede causar obstrucción intestinal.
  • Las sustancias en el feto pueden irritar la membrana mucosa de la garganta, causando tos y ronquera.

Membrillo - fruta: como es

Membrillo - fruta bastante exótica. Por lo tanto, los usuarios de la Red a menudo hacen preguntas: membrillo - una fruta o verdura y membrillo - una fruta o baya. Es el único representante del membrillo de la familia rosa. En este membrillo fácilmente injertado a la pera, y el árbol sin problemas da dos tipos de fruta.

A diferencia de la pera, el membrillo en forma cruda no es comestible. Duro, con un sabor agrio y astringente, solo puede complacer a los verdaderos conocedores o personas muy hambrientas. Pero después del tratamiento térmico, se convierte en una exquisita exquisitez real.

En la antigüedad, el membrillo al horno con miel, obteniendo un delicioso plato. Hoy en día el membrillo se utiliza para cocinar:

Las frutas de membrillo hacen mermeladas sabrosas y saludables, frutas confitadas, jaleas, mermelada, mermelada y compota.

Las salsas de membrillo y las mermeladas son excelentes para los quesos de moho azul.

Membrillo cortado en rodajas y guisado con champiñones y verduras.

El membrillo es perfecto como guarnición para la carne de res, y en algunas recetas, en lugar de manzanas, se recomienda rellenar un pato en lugar de manzanas.

Las frutas frescas de membrillo hacen jugo saludable.

El membrillo crudo cortado, espolvoreado con azúcar, se agrega al té para obtener el sabor original.

El membrillo es una fruta útil que, cuando se usa correctamente, no solo complacerá con un sabor exquisito, sino que también fortalecerá la salud.

Propiedades útiles y curativas del membrillo.

La composición de esta fruta incluye una cantidad impresionante de diversos elementos y sustancias biológicamente activas. Contiene varios ácidos (tartrónicos, cítricos, málicos), taninos, una gran cantidad de compuestos de pectina, catequinas. Y en la piel de membrillo, los científicos descubrieron los ésteres de enanto-etilo y pelargono-etilo. Ahí es donde la fruta tiene tal fragancia.

Composición de membrillo

100 gr. Quince cuenta para:

  • agua - 86.5 g
  • carbohidrato - 9.8 g (fructosa, glucosa y sacarosa)
  • celulosa - 1,9 g
  • ácidos orgánicos - 0.9 g
  • ceniza - 0,8 g
  • proteínas - 0,6 g
  • grasa - 0.5 g

Valor nutricional - 38 - 47 kcal por 100 g.

Debido a la gran cantidad de compuestos de pectina, el membrillo es muy útil para los trabajadores de industrias peligrosas y que viven en áreas contaminadas con radionúclidos. Debido a la estructura química y propiedades fisicoquímicas, las pectinas son capaces de absorber y eliminar compuestos tóxicos del cuerpo humano. Es gracias a que la pectina membrillo es considerada la mejor fuente de productos gelificantes: mermeladas, mermeladas, mermeladas. Las pectinas y los taninos en membrillo tienen efectos antiinflamatorios, antisépticos y hemostáticos.

Las frutas de membrillo contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, lo que también produce un efecto beneficioso en el cuerpo humano.

Vitaminas (por 100 g):

  • ácido ascórbico (C) - 23 mg
  • betacaroteno (A) - 0.4 mg
  • Niacina (B3 o PP) - 0.1 mg
  • tiamina (B1) - 0,02 mg
  • Riboflavina (B22) - 0.04 mg

Macronutrientes (por 100 g):

  • potasio - 144 mg
  • fósforo - 24 mg
  • calcio - 23 mg
  • magnesio - 14 mg
  • sodio - 14 mg

También debe tener en cuenta las variedades de membrillo. Dependiendo del grado varían los indicadores químicos. Aquí están los datos promediados. Por ejemplo, si consideramos la variedad "membrillo japonés", entonces contiene vitamina C por 100 g - 124 - 182 mg. Es decir Si en marzo abre un frasco con rebanadas de membrillo en lata (con azúcar 1: 1), entonces el contenido de vitamina C será prácticamente el mismo que en los limones importados durante este período.

Por otra parte, debe decirse acerca de la alta concentración de hierro en el membrillo - 3000 mcg por 100 g. ¡Esta es una tasa diaria doble de una persona en estado normal! Además, el hierro es fácilmente digerible. Debido a esto, y la presencia de cobre, otro elemento formador de sangre, la fórmula de la sangre mejora: el nivel de hemoglobina se restaura, como resultado de lo cual desaparece la anemia. Esta es una propiedad muy útil para mujeres embarazadas. De hecho, en este estado, a menudo hay una deficiencia aguda de hierro. También es una propiedad útil del membrillo para atletas, mujeres que amamantan, niños, con grandes pérdidas de sangre, con trabajo físico intenso y actividad mental intensa. En forma de jarabe, el membrillo es útil para la anemia. Las mujeres embarazadas deben prestar atención a otra propiedad de este increíble feto: el antiemético. Esto es muy importante cuando se selecciona un medicamento seguro en este estado. En muchos países, hasta el día de hoy, la compota de membrillo se utiliza en estos casos.

No solo los frutos del membrillo, sino también las semillas con hojas de árboles tienen cualidades medicinales. Великий врачеватель древности Авиценна в своем трактате «Каноны врачебной медицины» отдельную главу посвятил целебным свойствам этой культуры. Entre otras cosas, consideraba que el membrillo era un excelente medio para fortalecer el estómago y restaurar el hígado, y en su opinión, las mujeres le daban un hermoso aspecto a las mujeres. La humanidad usa sus recetas hasta hoy.

Las semillas de membrillo son útiles como un remedio popular. Cuando se agita con agua, mientras se insiste, con la ayuda de varias decocciones, se tratan muchas enfermedades.

  • envolviendo
  • laxante
  • expectorante
  • antitusivo
  • emoliente
  • antiburno
  • diurético
  • hemostático
  • antiinflamatorio

En combinación con frutas, hojas, ramitas, se pueden tratar enfermedades de diversos orígenes. Debido al alto contenido de compuestos de pectina, las enfermedades gastrointestinales, acompañadas de hemorragia y diarrea, se tratan exitosamente con membrillo. Las lociones de jugo de membrillo es uno de los tratamientos más efectivos para las hemorroides. Lociones de semillas - con enfermedades oculares, enjuagues - con angina, enfermedades de la garganta, en odontología. El membrillo alivia la condición de los asmáticos, ayuda con enfermedades cardiovasculares, sangrado uterino, cistitis, fortalece el músculo cardíaco, se utiliza para las resacas.

Propiedades nocivas del membrillo

Sin embargo, vale la pena considerar que, con todas sus propiedades medicinales, el membrillo tiene varias contraindicaciones. Como se señaló anteriormente, la pulpa y las semillas de membrillo tienen un efecto astringente y de anclaje. Esto puede causar obstrucción, irritación de la mucosa intestinal y espasmos en pacientes con enterocolitis, así como úlcera gástrica. No se recomienda usar un membrillo en el interior para la pleuresía, así como el estreñimiento. También debe tenerse en cuenta que la pelusa en la superficie del feto es perjudicial para la laringe y las cuerdas vocales. Causa tos e irritación de la garganta. Por lo tanto, no se recomienda el uso de profesores y cantantes. Pero a las personas que suelen dar discursos se les recomienda mantener 2-3 semillas de membrillo debajo de la lengua durante 30 a 60 minutos antes de la presentación. Esta es una excelente prevención del secado de la cavidad bucal.

Donde mas use membrillo

Quince ha encontrado su aplicación en el campo de la cosmetología. Como cosmético, se ha utilizado durante miles de años.

Aplicación cosmética de membrillo:

  • El jugo mejora la tez, ayuda a eliminar las pecas, limpia la piel grasa, alivia el acné, hace que la piel sea suave y sedosa.
  • La tintura fortalece el cabello, ayuda con el inicio de la calvicie, alivia la caspa y el cabello graso.
  • La decocción pinta el cabello gris, le da hermosos tonos al cabello de las mujeres de cabello castaño y las morenas.

Pero sobre todo, ¡el membrillo es una fruta! Y la fruta es muy valiosa en la cocina. A lo largo de los siglos, una gran cantidad de recetas se han acumulado utilizando esta fruta fragante. De hecho, en su forma cruda, es prácticamente incomible, excepto en el té en lugar de limón. El té entonces recibe un aroma maravilloso. Otra opción es usar rebanadas crudas en sopa de borscht o repollo para hacerla ligeramente amarga.

La parte principal de las recetas con membrillo son mermeladas, mermeladas, mermelada, jalea, mermelada. Conservado en almíbar, es un postre antiguo, especialmente favorito en el norte de Italia. Cocina oriental rellena de frijoles de membrillo, carne molida. Se utiliza para rellenar tartas, se sirve con queso de caza y blando. En el Cáucaso, a menudo se utiliza como guarnición y base para salsas como adjika, tkemali, y producen excelente membrillo mostaza.

Es imposible pasar un membrillo maduro. Si no es el tipo, entonces el sabor te hará dar la vuelta. La fruta madura será pintada en un brillante color limón-dorado. Y recordarás la fragancia durante mucho tiempo. ¡Elige y sé sano y hermoso!

Información general sobre membrillo japonés

Como su nombre lo indica, viene de Japón. El membrillo está muy extendido en China y Europa. Su nombre correcto es henomeles japoneses. Este género incluye varias otras especies de henomeles. Todos ellos son arbustos de hoja caduca o de hoja perenne o árboles bajos. Las ramas jóvenes del membrillo japonés son de color verde brillante, y se vuelven mucho más oscuras a lo largo de los años. Las flores son grandes, de color rosa, rojo anaranjado, carmín. Frutos de membrillo regularmente, de 5 a 6 años de edad. El principal valor del arbusto - la fruta - manzana amarilla de tamaño mediano, que madura en octubre.

Además de los frutos del membrillo japonés, sus hojas se utilizan en la medicina tradicional, que se recolecta y se seca.

¿Cuáles son las propiedades beneficiosas del membrillo?

Las frutas de Chhenomeles son ricas en vitaminas y otros compuestos orgánicos útiles. Las frutas maduras contienen alrededor del 12% de los azúcares, entre los que se encuentran la fructosa, la glucosa y la sacarosa. Además, encontraron una gran cantidad de ácidos orgánicos, aportando grandes beneficios. Entre ellos se encuentran:

Estos compuestos normalizan el equilibrio ácido-base, están involucrados en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas, previenen el desarrollo de patologías nerviosas y musculares y enfermedades tan graves como la enfermedad de Alzheimer y el Parkinson.

Lo que es útil membrillo - un alto contenido de ácido ascórbico. Por lo tanto, a menudo se le llama el limón del norte. Este ácido da un fuerte sabor agrio a la fruta madura.

Además de la vitamina C, las frutas de membrillo contienen caroteno, vitaminas E, PP, B1, B2, B6. De los oligoelementos que se encuentran en ellos:

También se encuentran en los frutos de membrillo sustancias tan útiles como antocianinas, taninos, flavonoides y ácidos grasos. Todos los compuestos enumerados del membrillo japonés tienen sus propias propiedades beneficiosas y contraindicaciones. Al comer frutas hay que tener en cuenta.

Los frutos del membrillo japonés tienen en el cuerpo efectos antiinflamatorios, tónicos y diuréticos. Su consumo regular puede mejorar la inmunidad y reducir significativamente la susceptibilidad del cuerpo a los resfriados más comunes.

¿Qué otra cosa es el membrillo útil para el cuerpo? Sus propiedades para normalizar la actividad de los sistemas nervioso y muscular, mejorar los procesos metabólicos, limpiar las paredes de los vasos sanguíneos de las placas de colesterol.

El alto contenido de hierro y vitamina C puede tratar y prevenir eficazmente la anemia y el agotamiento. Los frutos de membrillo actúan como fijador y antiemético. También son conocidos por sus propiedades hemostáticas y antioxidantes. El membrillo es útil como colerético y diurético en enfermedades de la vesícula biliar y del sistema urinario.

Las semillas de membrillo en forma de decocciones de agua son populares en la medicina tradicional, ya que envuelven laxantes ligeros y alivian la tos del medicamento.

La pulpa de la fruta elimina efectivamente el exceso de líquido en el edema que acompaña a la insuficiencia renal y cardíaca. El uso regular de membrillo puede ajustar el trabajo del tracto gastrointestinal.

Membrillo japonés en la cocina

A muchas personas no les gusta el membrillo debido al pronunciado sabor agrio. Además, sus frutos son bastante sólidos. ¿Cómo comer un membrillo para evitar estos defectos? Las frutas se almacenan durante mucho tiempo, y en la primavera se vuelven más suaves y fragantes. También se utilizan en forma de compotas, jaleas, mermeladas. Después de agregar azúcar y cocinar, la fruta se vuelve más suave y no agridulce. El calentamiento corto en el proceso de cocción prácticamente no destruye las sustancias útiles contenidas en él. El alto contenido de pectina permite obtener jalea y mermeladas de excelente sabor sin cocción prolongada. Debido al alto contenido de ácido, las preformas se almacenan durante mucho tiempo.

Las frutas chenomeles se secan y luego se usan en compotas junto con otras frutas secas.

En la cocina en Asia Central y el Cáucaso, las recetas para cocinar carne con la adición de membrillo son populares. Los platos adquieren jugosidad, sabor inusual y mejor digeridos.

El uso del membrillo japonés en cosmetología.

Los cosmetólogos son muy conscientes de las propiedades beneficiosas de las hojas de membrillo y las semillas. Daño a la salud, no traen, ya que se utilizan sólo externamente. El extracto de las hojas tiene un efecto hidratante, antiinflamatorio y suavizante. Beneficia la decocción de hojas y frutos para el tratamiento de la seborrea, la caspa y el aumento del cabello quebradizo. Las preparaciones a base de extractos de chhenomeles se utilizan para el exceso de piel grasa y el cabello.

La decocción de agua de las semillas es efectiva en forma de lociones contra la fatiga y el malestar en los ojos. Bastoncillos de algodón humedecidos en caldo, limpie la piel problemática. Derivados de semillas están presentes en máscaras y lociones para el cuidado de la piel.

En qué casos está contraindicado el uso del membrillo.

Además de los beneficios obvios, el uso de membrillo japonés puede causar daño. Para evitarlo, necesitas conocer las contraindicaciones. Por lo tanto, un alto contenido de sustancias biológicas activas puede causar reacciones alérgicas. Por lo tanto, es indeseable comer una gran cantidad de frutas a la vez.

También son contraindicaciones el estreñimiento, la úlcera gástrica, los procesos inflamatorios en el intestino delgado y grueso, una tendencia a las alergias, la pleuresía. Después de comer frutas, es recomendable enjuagar la boca inmediatamente con agua y bicarbonato de sodio para neutralizar la acción de los ácidos que corroen el esmalte dental.

Antes de comer membrillo como alimento, debes quitar las semillas junto con las cápsulas de semillas, ya que son tóxicas. También tenga en cuenta que la pelusa que cubre la superficie de la fruta puede irritar la laringe y las cuerdas vocales.

Cómo preparar y utilizar tintura en vodka.

Para la preparación de tintura de membrillo japonés sobre vodka, tome las frutas más maduras y fragantes. Se lavan, se quitan las semillas y se trituran. La masa resultante se coloca en un frasco y se llena con vodka para que cubra completamente la masa de la fruta. La mezcla resultante se tapa herméticamente y se deja en un lugar oscuro durante tres semanas. Luego se le agrega azúcar y el frasco se deja por otra semana, agitándolo ocasionalmente para disolver el azúcar. Después de una semana, la tintura se filtra y, si se desea, se agrega un poco de vainillina. La tintura se embotella. Mantenlo mejor en un lugar oscuro y fresco.

Por 500 g de membrillo, tome 800 ml de vodka y 150 g de azúcar.

Como podemos ver, los beneficios del membrillo japonés son indudables, y el posible daño puede minimizarse con un uso competente.

Composición de la fruta

La pulpa contiene la composición nutricional más rica. La parte del león es el ácido málico, tartrónico y cítrico.

En la pulpa de membrillo muchos nutrientes.

De los oligoelementos en la pulpa se incluyen trenzados, calcio, zinc, fósforo, hierro y pectinas.

Las frutas del color del sol son ricas en vitaminas: A, E, C, PP. También contienen vitaminas del grupo B.

Altos indicadores del valor energético de este producto debido al alto contenido de aceites esenciales, azúcares, fructosa y taninos.

El jugo de membrillo contiene ácido ascórbico, que es beneficioso para nuestro cuerpo, por lo que el membrillo tiene principalmente un efecto antiviral y tónico.

Este es un producto bajo en calorías: 100 g de pulpa contienen 39 calorías. La fruta no contiene grasas, sodio, por lo que no contribuye al aumento del colesterol nocivo.

Utilizar en la cocina

El membrillo fresco no es muy sabroso. Por lo general, tal producto se hornea o se hierve. De la fruta sana preparan varios dulces de mermelada, mermelada, mermelada, mermelada y frutas confitadas.

El membrillo también es adecuado para hacer compotas y jugos aromáticos. Las frutas de membrillo son ricas en ésteres, que le dan a esta fruta un aroma increíble. A menudo, sus piezas hervidas se complementan con platos de carne hechos de carne de res, cerdo.

Los alimentos enlatados son una parte integral de la cocina en el Cáucaso y Asia Central.

Las frutas de membrillo hacen un secado muy sabroso. La carne limpiada del núcleo junto con la piel se corta en rodajas, se espolvorea con azúcar, se guarda durante un día en una habitación caliente. Luego se hierve el corte en almíbar de azúcar. El producto terminado se coloca en una bandeja para hornear y se seca en el horno.

Postre clásico de membrillo

Fruta madura, limpie la pistola, enjuague con agua corriente. Cortar por la mitad, cortar el núcleo, cortar la piel en las áreas dañadas. Cortar en rodajas, poner en una cacerola. Para hacer que la fuente de fruta sea suave, se blanquea en agua durante media hora. Luego se drena el agua, se le agrega azúcar. Hervir el jarabe durante 10 minutos, luego poner las piezas en él, agregar 1/2 cucharadita. ácido cítrico o 1 cucharadita. jugo de limon Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Con esta cocina, las rebanadas de membrillo no se deshacen, conservan su belleza y su increíble sabor.

Después de enfriar, el producto se espesa. Se puede servir con tortitas, tortitas o solo para el té.

Beneficios de semillas

La composición de las semillas incluye componentes mucosos y bronceadores. Cosecharlas secando a 50ºC.

La decocción de semillas tiene:

  • Efecto laxante y envolvente.
  • antiinflamatorio (ayuda en el tratamiento de la tos, bronquitis, asma),
  • Las compresas a base de decocción de semillas eliminan enfermedades oculares.

La decocción de la piedra se utiliza en cosmetología para limpiar la piel.

La decocción de las hojas de la planta ayuda a deshacerse del pelo gris, que apareció a una edad temprana.

Uso de pulpa

Los frutos del membrillo comenzaron a utilizarse en la prevención y el tratamiento de diversas dolencias en los tiempos antiguos:

  • reduce la enfermedad periodontal,
  • elimina el dolor cuando las hemorroides (imponen lociones o compresas a base de jugo de membrillo),
  • La carne fresca y jugosa es buena para usar con hemoglobina reducida,
  • La fruta tiene un ligero efecto diurético, por lo que está indicada para su uso en el edema.
  • El jugo de membrillo mejora la inmunidad, da fuerza y ​​energía.
  • Elimina el dolor y los síntomas durante la gripe, el resfriado y las enfermedades respiratorias.
  • reduce el nivel de colesterol nocivo en la sangre,
  • tiene efecto antiemético
  • La pulpa del fruto ayuda a eliminar la indigestión y normaliza el tracto gastrointestinal.
  • Debido al mayor contenido de fibra, las frutas contribuyen a la pérdida de peso, por lo que a menudo se incluyen en el menú dietético,
  • Es un poderoso antioxidante que ayuda a una persona a lidiar con el estrés, la neurosis, estabiliza el sistema nervioso central.
  • Las lociones a base de jugo ayudan a eliminar el dolor y la inflamación en los oídos.
  • Las frutas deben consumirse con gastroenteritis, flatulencia, traqueítis y colitis.

En forma de pulpa hervida se recomienda su uso en caso de enfermedad hepática y tuberculosis pulmonar.

Recetas de medicina tradicional.

Estas recetas médicas simples basadas en membrillos te ayudarán en el tratamiento de ciertas enfermedades:

  1. En caso de quemaduras, dolor en el estómago y tos, el siguiente remedio ayuda: verter un vaso de agua hirviendo con 10 g de semillas de membrillo, hervir durante 20 minutos. Insiste en media hora, filtra, exprime las semillas. Tomar 30 ml. Tres veces al día antes de las comidas. En caso de quemaduras, hacer lociones a base de decocción.
  2. Para la colitis, use la siguiente composición: vierta 10 g de semillas con un litro de agua hervida. Después de 10 horas de infusión, cuele y beba 1/4 taza de 50 ml tres veces al día con el estómago vacío.
  3. Con el aumento de la sudoración de los pies se debe hacer decocción de las hojas de la planta. Un puñado de materias primas trituradas vierte un vaso de agua hirviendo, hierve, insiste hora. Enjuague sus pies diariamente con caldo.
  4. Para un malestar estomacal, la siguiente receta ayudará: cortar dos frutas, llenar con agua, hervir durante 15 minutos a fuego lento, dejar durante una hora. Beba 1/2 taza tres veces al día antes de las comidas.
  5. El jugo de membrillo es muy bueno para la anemia por deficiencia de hierro. Tome dos frutas, córtelas por la mitad, retire el núcleo, corte la pulpa en trozos. Llene la fruta rebanada con agua, hierva hasta que esté suave. Filtrar a través del jugo de gasa, tirar el pastel a un lado. El jarabe espeso y rico con pulpa debe tomarse tres veces al día, 15 ml.

Contraindicaciones

Las frutas de membrillo no se pueden usar para la úlcera gástrica, la úlcera duodenal y la enterocolitis. La pelusa que está contenida en la piel debe eliminarse con cuidado, de lo contrario, si entra en el cuerpo puede provocar una tos.

Cuando la enterocolitis se come membrillo no se puede

El consumo excesivo de frutas provoca obstrucción intestinal, dolor e irritación de su mucosa.

Aplicación en cosmetología.

La pulpa contiene una gran cantidad de ácidos de frutas, por lo que se utiliza en la fabricación de diversos medios para cuidar la piel de la cara y el cuerpo.

Los cosméticos a base de membrillo tienen un efecto regenerador, secado y antiséptico de acción. La carne molida se mezcla con varios aceites vegetales, cereales molidos, yema de huevo y almidón.

En casa, puedes aplicar las siguientes recetas de mascarillas basadas en esta fruta:

  1. Para el descoloramiento, la piel grasa y con problemas de acné, un remedio simple basado en la pulpa de membrillo triturado es adecuado. Se aplica gachas en la cara, sin pasar por el área alrededor de los ojos, y después de unos minutos, lavar con agua tibia.
  2. Para una epidermis normal y combinada, la siguiente composición servirá: mezcle la pulpa de una fruta, rallada en un rallador fino, con la yema, agregue un par de cucharadas de harina de avena. Puede ser utilizado para rostro y escote. Después de un cuarto de hora, enjuague su cara con agua fría.
  3. Para todo tipo de epidermis adecuada mascarilla universal. Un puñado de pulpa rallada mezclada con 10 g de trigo sarraceno o harina de arroz, agregue la misma cantidad de almidón. Revuelva y aplique sobre la piel. Después de un cuarto de hora, enjuague con agua tibia.

Limpiadores

Aplicar los frutos de membrillo en la fabricación de exfoliantes y peeling. Son células queratinizadas bien peladas, restauran la epidermis dañada y mejoran la circulación sanguínea.

Para preparar el exfoliante, necesita una fruta totalmente picada con un núcleo y semillas. Mezclar la pulpa de fruta con 10 g de sal de grano grueso. Mezclar ambos componentes, aplicar sobre la piel con movimientos circulares de masaje. Через несколько минут средство смыть проточной водой. Применять такое очищающее средство разрешается не чаще одного раза в 7 дней.

Para pieles grasas es una loción perfecta a base de membrillo y yema de pollo cruda. Exprima el jugo de una fruta, agréguele 100 ml de alcohol medicinal y la misma cantidad de aceite de alcanfor. Batir la yema de pollo en la espuma, introducir un chorro fino en la masa resultante. Almacenar tal producto debe estar en el refrigerador.

La loción de membrillo elimina la grasa de la piel, haciéndola aterciopelada y flexible.

Antiséptico de mano

Sobre la base de jugo de membrillo, puedes hacer un antiséptico para manos. Cortar una pequeña fruta por la mitad para cortar el núcleo. Corte la pulpa en rodajas, cubra con vodka, cierre bien con una tapa e insista en un lugar oscuro durante dos semanas.

A partir de jugo de membrillo, puedes hacer excelentes antisépticos para manos.

Añadir 20 g de glicerina al producto filtrado.

Conclusión

Debido a la rica composición de vitaminas y minerales, las frutas de membrillo se utilizan ampliamente en la cocina, la medicina y la cosmetología. Todas las recetas anteriores deben usarse con extrema precaución y teniendo en cuenta las contraindicaciones. Con un consumo moderado y regular de este producto mostrará el máximo beneficio para su cuerpo.

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